談到學校食堂，我們大家都有接觸，學校食堂每天人流量很大，食堂每天燒飯、煮飯會產生大量廚余垃圾，再加上學生、教師剩下的飯菜，是個不小的數字，這些餐廚垃圾不僅影響到食堂的衛生環境，而且還影響到學校的外部形象，那么面對這樣的問題，我們該如何處理？

校園餐廳使用餐廚垃圾處理設備的優點：

實際上餐廳垃圾的利用價值很高，因為它除含有大量的有機物質外，還富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素，用于發酵作飼料或有機肥料。食堂可購買餐廚垃圾處理設備，將每日垃圾投入設備，經微生物發酵處理后制成有機肥料進行利用。將垃圾處理設備移出微生物處理垃圾，既環保又安全。同時，可將處理出的有機肥料直接用于校園綠化。實現了“垃圾不出戶，就地利用”的目標。

事實上，不只是學校食堂能買到餐廚垃圾處理設備，公司食堂、酒店、社區也能這么做，因為從本質上說，它們是有機可腐垃圾。隨著時代的發展，科技的進步，人們已不再滿足于傳統的垃圾填埋焚燒方式，對環境造成極大危害，而污染、水體、大氣環境又很難修復，因此，科學地處理廚余尤其是廚余垃圾是我們應盡的義務。

如何科學地處理學校食堂的垃圾？尚信環保關于學校食堂使用餐廚垃圾處理設備的優點和優點，學校食堂通過使用餐廚垃圾處理設備，一方面可防止食堂垃圾對周圍環境的污染，另一方面，也可維護學校的良好形象，可見，餐廚垃圾處理設備在學校食堂的使用，一舉兩得。